质量和安全是企业可持续发展的根本罗浮梭罗

质量和安全是企业可持续发展的根本

国民淀粉集团公司创立于1889年，是全球特殊淀粉行业的领导者和功能性食品配料的创新驱动者，主要产品为食用变性淀粉。

2010年10月1日，国民淀粉公司正式融入国际玉米产品(CPI)公分离耳蕨司，实现了强强联合，优势互补。目前，两家公司已在全球范围内拥有34个技术领先、设备先进的生产基地，在20多个国家设有技术应用实验室，致力于为客户提供最优质、最安全的产品和服务。在中国，国民淀粉集团公司已有20多年的销售历史，并于2002年成立了国民淀粉工业（上海）有限公司（下称国民淀粉）。公司长期秉承安全、质量、诚信、尊重、卓越、创新的价值理念，锐意进取、勇于开拓，成为服务于广泛行业的全球领先的配料供应商。

产品的质量和安全是企业可持续发展的根本。为了保障产品的安全性，国民淀粉建立了完善的产品追溯和产品全程关注系统，该系统可从产品的研发、原料采购、生产、运输到销售整个供应链对产品进行关注，真正实现从田间到餐桌的全程食品安全管理，从而将产品可能存在的食品安全风险降到最低。

在原料控制方面，国民淀粉建立了统一的原料质量标准和全球原料管理系统，原料不仅必须符合国民淀粉的质量标准，而且每一个原料供应商还必须提供相关单证，并通过多个职能部门审核批准，才能成为公司的供应商。

国民淀粉厂的长期供应商有三十多个，主要原材料都有多家备选供应商。国民淀粉厂对供应商严格的审核有一整套完整的程序。供应商需要提供相关新乌檀证书、文件、填写调查问卷，并上传数据库。国民淀粉厂全球跨职能部门进行评审，并且每年都要对供应商的业绩进行审核，并提出建议。

此外，国民淀粉还设置了专门的农业部门，将原料控制延伸到了农业育种和种植，由农业部门的农业专家为公司培育新的农业品种，并对供应商的种植过程进行培训指导，确保产品的质量和稳定性。

国民淀粉厂对运输商的选择也有非常严格的审核机制。

生产过程采用全封闭式，自动化系统，保证人和物料不接触。并且，装有摄像机，保证操作过程透明化。

从只使用非转基因和安全的原料金球黄堇，严格的供应商选择和管理，到坚实的HACCP计划、食品防护系统、业务持续性计划，无一不体现出国民淀粉对风险的管理和食品安全的高度关注。目前，国民淀粉已经通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、BRC全球食品安全标准，FSSC22000食品安全认证体系认证。

国民淀粉建立了强有力的组织架构，来保证质量和食品安全，总公司设立质量保证组，统一协调质量和食品安全；亚太区成立质量理事会，旨在持续改进质量和食品安全，满足顾客需求；上海工厂成立中国法规核心团队，每两周进行评审，以确保符合相关法令法规。

国民淀粉上海工厂从成立之初就推崇安全、优质的管理理念。无论是工艺设计、体系建设、员工培训还是生产过程都严格执行国家的食品卫生法、GMP规范和食品安全等要求。

国民淀粉上海工厂在设计之初就充分借鉴了全球最优秀的GMP规范，投入生产之后，公司管理层一直坚持每月对产品质量、内部外部审核等工作进行管理评审，以确保公司的持续改进。

2006年，国民淀粉上海工厂通过了出口食品卫生注册，并从那时开始接受上海出入境检验检疫局的现场监督管理。在国务院第503号令《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》实施后，工厂接受了上海出入境检验检疫局对质量/食品安全体系、卫生体系等的严格审核，并获得高度评价和肯定。

每位员工在加入国民淀粉公司时接受的第一堂课就是安全、健康和环保。安全已经成为员工的自觉意识。国民淀粉在对员工进行岗位培训时，会让每位员工签一个行为准则，以此对其工作中的每个环节进行规范。对食品安全也是一样，在公司的企业文化中，已把培养员工的食品安全意识作为一项非常重要的工作来抓，公司通过各种沟通方式将价值理念灌输在每位员工的心中，使其成为自觉行为。这种价值理念还渗透在公司的各种商业活动，创新狮子簕思维及解决方案之中。

为了秉承对商业道德的一贯承诺，国民淀粉严格执行SA8000标准，并加入了SEDEX（供货商商业道德信息交流组织）。SEDEX已获得了许多大型零售商和生产商的青睐，许多零售商、超市、品牌商、供应商和其他组织，都要求与之合作的农场、工厂和制造商成为SEDEX成员，以确保其经营符合相关道德标准的要求，评估结果可以得到所有SEDEX会员的认可并被他们共享。一方面可以避免其他客户对该企业的重复审核，另一方面可以呼吁更多的食品企业诚信经营，从而有效提高企业信誉。

国民淀粉倡导可持续发展，公司提出了4P战略，即：员工（People）、环境（Planet）、产品（Products）和财务表现（Prosperity），就是说既要发展经济又要兼顾环境的协调发展，为客户、业务合作方、社区、同事和股东创造持久、互利的价值。

在我国，变性淀粉尚无国家或行业质量标准，目前我们所能借鉴的多为欧盟和美国的法规和质量标准。国民淀粉依据这些标准，不仅为自身建立了一系列更严格的变性淀粉质量标准，同时积极推动了我国变性淀粉质量标准的建立。