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1、卤牛腱心50公克，大白菜心30公克，香菜5公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，薄盐酱油10公克，香油5公克，乌醋10公克，糖5公克，胡椒粉3公克。将卤牛腱心切细条状。大白菜心洗净、切成细条状备用。取一大碗，放入作法1的卤牛腱心条与大白菜心条，再加入其余所有材料及调味料一起搅拌均匀、盛盘即可享用。卤牛腱心50公克，大白菜心30公克，香菜5公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，薄盐酱油10公克，香油5公克，乌醋10公克，糖5公克，胡椒粉3公克。

2、将卤牛腱心切细条状。大白菜心洗净、切成细条状备用。取一大碗，放入作法1的卤牛腱心条与大白菜心条，再加入其余所有材料及调味料一起搅拌均匀、盛盘即可享用。芽菜250克，云耳5朵，姜1片，蒜茸适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，麻油适量。

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取一半洋葱切碎备用。将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合。将牛肉猪肉混合碗中加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀。双手蘸一点油，将拌好的肉糜团揉成球状。再轻压制成饼状。肉饼表面撒上一点面粉。取平底锅倒入食用油，开中火。煎4分钟，翻面。盖上盖，小火煎10分钟左右即可。

装盘，搭配蔬菜淋上又伊鲜沙拉汁，健康又美味的汉堡肉饼就完成啦。用料熟牛肉适量胡萝ト适量大葱适量酱油适。香酥牛肉汉堡图片真实大全。6块钱的香酥牛肉饼用的是什么肉肉。香酥牛肉汉堡图片真实版。牛腩与牛腱先以滚水汆烫后，取出待稍凉时切块备用。先将香料A炒香，再放入B拌炒至酱汁稍滚沸时，加入作法1的牛腩、牛腱拌炒入味。

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云耳用清水浸软后摘洗干净。水开后放入姜片、芽菜及云耳煮熟后沥干水捞起放碟中。加入适量蒜茸、盐、鸡粉、生抽、麻油搅拌均匀即可。大白菜3片-4片叶子，剁辣椒一点点。将大白菜洗干净，然后用手撕成小块，这样味道会比较容易进去。锅里放点油，不用烧太热，然后把茶油剁辣椒放进去，因为很咸不要放太多，稍微炒出点红油就OK了。

然后放入大白菜，炒大概1分钟左右，放一点点盐，PS一下：剁椒很咸，所以只要一点点盐就好。等到大白菜焖出汁水，放一点点鸡精稍微拌一下，就可以关火出锅啦。茶油剁椒在超市可以买到，我觉得还蛮咸的，所以大家千万不要放太多~~。酸辣椒，芽白梗，蒜子，油盐，鸡精。芽白去叶洗净切丝、瘦肉切丝、酸辣椒切碎、大蒜子拍扁切沫。

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