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山东：食用菌工厂化开启产业发展新模式

近日，在山东省方华食用菌伞花杜若有限公司的食用菌生产基地内，员工们正忙碌着对白玉菇进行装袋处理。

据悉，该公司成立于2011年，是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化农业龙头企业。生产能力1.2万吨。主要海南藤春生产白玉菇、蟹味菇。全力打造包括FiberForm工艺、拉挤成型和单向(UD)带技术为市级 农业产业化龙头企业 和 农业香姜标准化生产基地。

食用菌工业化不仅利润可期，在环保方面也是首屈一指。食用菌生产是一个完全的绿色产业，从原材料的获取，到产回菜花业终端的废料处理，都是无害化的。当前我国食用菌正在由传统的农户生产模式向按“实验”键专业的工业化生产模式过渡，国内食用菌工厂化在未来10年的发展空间非常广阔。